Tarte salée parmesan haddock

J’aime beaucoup les tartes salées et je fais souvent « ma » tarte aux légumes... Mais justement je m’en suis un peu lassée et hier j’ai voulu changer !

tarte haddock 1

Voici donc une nouvelle version plus estivale , avec des tomates, du basilic, du haddock et du parmesan ! Il faut:

– une pâte à tarte feuilletée toute prête

– 3 tomates anciennes bio (c’est ce qui me restait dans mon bac à légumes )

– 2 petites courgettes

– 1 gousse d’ail

– 1 botte de basilic

-1 filet de haddock fumé

-Faire revenir l’ail dans un peu d’huile d’olive, ajouter les tomates et les courgettes coupées en rondelles ainsi que le basilic ciselé. Ajouter le haddock. Arrêter la cuisson quand les légumes sont saisis.

-Précuire la pâte à tarte piquée à la fourchette 10 minutes à 180° , y disposer les légumes et le poisson.

Mélanger dans un saladier:

– 4 oeufs

– une petite brique de crème fraîche liquide bio

– du fromage râpé (80g environ): j’ai mis du parmesan parce que je me suis rendu compte in extremis que je n’avais plus de gruyère râpé ! Sinon, feta ou mozzarella, ça marche aussi.

– poivrer légèrement (inutile de saler car le haddock est déjà très salé)

On verse sur les légumes et on met au four une vingtaine de minutes à 180°( un peu plus si votre four est paresseux).

tarte haddock 2

Avec une petite salade verte, c’est délicieux…

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Objet insolite…

Hier, je suis passée en ville et en sortant de chez les Thés d’Alex, je suis tombée sur une boutique d’objets insolites, Güty Riben (rien que le nom, déjà…). J’ai vu en vitrine une maison pour oiseaux assez rigolote et comme elle était en soldes, je suis repartie avec !

maison oiseaux1 Lire la suite

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La maison des Hello Kitty (DIY)

J’avoue être fan de Hello Kitty  malgré mon grand âge ! Et dès que je tombe sur un de ces minuscules personnages dans un vide-grenier, je craque… Du coup j’ai accumulé une population assez conséquente qui, jusqu’ici dormait bien au chaud dans une boîte ( au cas où il y aurait une attaque surprise de tortues ninja, si vous voyez ce que je veux dire…).

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La Table de l'Atelier, à Rennes

Dernièrement j’ai découvert un nouveau concept pour une soirée au restaurant. Si vous êtes rennais, vous connaissez peut-être le restaurant L’Atelier des Gourmets… Savez-vous que juste à côté il existe une petite annexe, La Table de l’Atelier, conçue pour recevoir des groupes (jusqu’à une vingtaine de personnes) ?

atelier des gourmets

Quand vous entrez vous vous retrouvez dans une salle dotée d’une cuisine, car le repas est préparé sous vos yeux, l’idée étant de recevoir « comme chez soi » mais sans avoir rien à faire! Nous avons eu un menu unique pour 27 euros par personne.

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La Faiseuse d'Anges, de Camilla Läckberg

La Faiseuse d’Anges, c’est le dernier polar noir (les anglais appellent ça le « nordic noir » !) de Camilla Läckberg... Aussitôt paru, aussitôt lu, je n’ai pas été déçue !

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Fargo

J’ai découvert la série Fargo assez récemment… Vous avez peut-être vu le film des frères Coen mais saviez-vous qu’ils produisent aussi la série diffusée sur la chaîne FX aux USA ? Etant fan de ces réalisateurs, j’ai voulu tester et je n’ai pas été déçue !

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Les Breizhblogueuses dans le Golfe du Morbihan (2)

Comme promis dans mon dernier billet, voici la suite de nos aventures dans le Golfe du Morbihan ! Après le bon repas dont je vous parlais la dernière fois, nous sommes reparties sur le bateau d’Ivan. Lalydo, Chris35, Lady Breizh, Féminelles, De Découvertes en Découvertes, Dans ma Cuizine, Kik, Kiara Papillon, Cécile Alamèresi, Madame Ordinaire, le Cercle de Livres et moi-même sommes allées découvrir les parcs à huîtres d’Ivan Sélo.

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