Sushi Party avec Yosaso

Sushi Party avec Yosaso

Vous savez que j’aime la cuisine japonaise et jusqu’ici je ne vous avais pas parlé d’une des recettes les plus faciles à réaliser, les sushi ! Il faut juste un peu de patience et ça peut être aussi l’occasion de se retrouver en famille ou entre...
Ma recette d’okonomiyaki

Ma recette d’okonomiyaki

Après les takoyaki, je vous avais promis de m’attaquer à un autre standard de la cuisine de rue japonaise, l’okonomiyaki. L’okonomiyaki, c’est une sorte de tortilla/crêpe/omelette/pizza japonaise pleine de bonnes choses… Les ingrédients sont quasiment les mêmes que...
Mes takoyaki maison

Mes takoyaki maison

Ca fait bien longtemps (trop !) qu’on n’a pas parlé cuisine par ici… Je vais réparer ça tout de suite en vous présentant mon nouvel ustensile favori : la plaque à takoyaki ! Et d’abord, c’est quoi un takoyaki ? C’est une spécialité japonaise (d’Osaka plus...

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