Verrines de fêtes saumon fumé guacamole

Il y a quelques temps, j’ai eu la plaisir de recevoir un colis gourmand de la marque bretonne Guyader. Il y avait notamment du saumon fumé que j’avais congelé en prévision des fêtes. Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

La cuisine fusion de Niña Ouattara

Depuis que Canaillou va à l’école du quartier, il s’est fait plein de copains et copines et il n’est pas le seul… car moi aussi je me suis fait des copines ! Nous sommes un bon groupe de mamans (et de papas) qui aimons passer du temps ensemble et j’ai ainsi fait la connaissance de personnes très sympathiques mais aussi talentueuses.nina-ouattara Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Une soirée avec Frigo Magic

ImpressionCourant septembre, grâce à l’Agence des Blogueuses, j’ai pu participer à l’avant-première de Frigo Magic. Frigo Magic est une appli pour smartphone et tablette avec un concept très malin  (et c’est une idée rennaise, je tiens à le préciser !).
Beaucoup de gens n’utilisent pas tout ce qu’ils ont comme ingrédients dans leur frigo ou leurs placards de cuisine, tout simplement parce qu’ils n’ont pas d’idées de recettes à cuisiner. Et malheureusement bien souvent, la nourriture finit par être jetée. Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

On mange bien en Malaisie !

Voyager, c’est aussi découvrir de nouvelles saveurs, changer d’univers gustatif. Aujourd’hui je vais vous parler de toutes les bonnes choses que nous avons mangées en Malaisie… La dernière fois, nous ne savions pas encore que Canaillou était intolérant au gluten, aux oeufs et aux produits laitiers et cette fois-ci je me demandais comment nous allions faire, sachant que nous allions pas mal bouger. En fait, tout s’est très bien passé, mieux, je crois, que si nous étions allés ailleurs !
En Malaisie, il y a toujours moyen de manger du poisson, du riz, des vermicelles, des légumes… Quand nous sommes allés à Redang, nous avons vite compris que si nous mangions à l’hôtel, nous serions d’une part sans le sou au bout de deux jours et d’autre part que Canaillou ne pourrait rien avaler. aimagrillfishrestaurant Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Des kanelbullar comme dans les polars de Camilla Läckberg

Camilla Läckberg, vous connaissez ? C’est une romancière suédoise qui écrit des polars passionnants, du genre qu’on lâche difficilement une fois qu’on les a commencés. D’ailleurs je vous en ai déjà parlé dans l’article La Faiseuse d’Anges.Son dernier ouvrage, Le Dompteur de Lions, vient d’être publié, je vous en reparlerai car ce n’est pas mon sujet aujourd’hui.

kanelbullar2

Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Riz cantonais ultra-simple

A la demande générale ou presque (je suis presque jalouse là !), je vous livre la recette du riz cantonais de l’homme puisqu’ après la publication de cette photo sur les réseaux sociaux, j’ai été assaillie de demandes !

riz cantonais Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Gâteau aux amandes sans gluten et chantilly fruits de la passion

En ce moment le blog souffre un peu : je passe mes journées à corriger des copies, j’ai recueilli trois petits chats et avec tout ça (plus le reste) je n’ai guère de temps pour moi. Mais quand même, une petite recette, ça fait toujours du bien !

livre cuisine

Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !