Le dimanche, ça devient une habitude, je fais des gâteaux...Canaillou l’a bien compris et commence dès le matin à tâter le terrain: “Maman va faire des crookies ?” (ce n’est pas une faute de frappe, impossible de lui faire dire “cookies”). Dans la semaine j’avais succombé au rayon livres de cuisine chez Alinea et acheté ceci:

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D’ailleurs, c’est la faute d’Armelle qui m’a tentée avec son marbré !!! Bref, voilà, j’ai craqué et me suis décidée à tester les madeleines au Nutella (dans un but scientifique uniquement…)

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Premier challenge : trouver un pot de Nutella non entamé dans cette maison habitée majoritairement par des mâles constamment affamés. Mais je suis maligne: je planque toujours un pot (je ne dirais pas où, au cas où les dits mâles liraient ce billet ) et j’ai donc pu réunir les ingrédients nécessaires.

Je vous donne la recette pour 24 mini-madeleines (j’en ai fait 20 moyennes, tant qu’à faire, de toute façon je n’ai pas de mini-moules ! ).

Ingrédients:

150 g de farine bio

125 g de beurre demi-sel ramolli

150 g de sucre blond

2 gros oeufs

2 cuillérées à soupe de lait

1 cuilléréee à café de levure chimique

Préparation:

1. Préchauffer le four à 220° C

2. Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter progressivement la farine, le beurre, le lait et une grosse cuillérée à soupe de Nutella. Bien mélanger.

3. Verser une cuillérée à café de pâte dans chaque empreinte bien beurrée.

4. Ajouter une petite touche de Nutella sur le dessus et enfourner pour 3 minutes à 220°C  puis baisser la température à 180°C et prolonger la cuisson de 6 minutes.

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Testées et approuvées par Canaillou, bien sûr !

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Et par tout le monde en fait… Délicieuses avec un thé !

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Bonne semaine !

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