Une recette rapide et facile, ça vous dit ? Voici un plat d’origine réunionnaise, le cari de crevettes ! C’est très parfumé et le curcuma seul ne pique pas et est excellent pour la santé.
Ingrédients pour 4 personnes :
3 oignons coupés
3 gousses d’ail écrasées
4 tomates
1 bonne cuiller à café de curcuma en poudre
thym et persil
600g de crevettes
Faire revenir oignons, ail et curcuma sans laisser colorer.
Ajouter tomates en cubes, thym et persil, puis les crevettes. Saler. Ajouter un peu d’eau et laisser mijoter 15 minutes environ.
Servir avec du riz thaï. Un peu de coriandre ciselée, ça fait joli aussi… Canaillou adore !
Bon week-end !
Quand j’ai lu ton titre j’ai de suite pensé île de la Réunion ! Qu’est-ce que leurs caris sont bons ! merci pour la recette ! 🙂 Bonne fin de semaine bisous
Ca te rappelle un beau voyage alors ! Bisous ! 🙂
Merci pour cette recette. Je vais vite la tester, elle semble hyper facile et certainement savoureuse.
C’est très très facile à faire !
Super, merci pour l’idée! et puis cette petite touche de coriandre fraîche à la fin…. ça doit être parfait!
J’en mets partout, j’adore ça…
Une belle recette qui nous rappelle nos vacances à la Réunion – merci pour cette idée !
De rien, ravie de vous rappeler les vacances !
Je fais souvent plus ou moins ce genre de recettes, avec du porc, ça marche aussi!
Bon dimanche
Ca marche avec des saucisses aussi ! Bises.
C’est coloré et appétissant
C’est le curcuma !
Miam! Ça a l’air bien parfumé et délicieux… Bises!
Merci, bon dimanche, bises !
Mmm… l’eau à la bouche! La seule chose qui manque, c’est du gingembre (frais, écrasé avec l’ail) qui ajoute une touche citronnée.
Mmmm, très bon conseil!
Mmhh ça plaira bien à ma petite famille cette recette. A tester ! Merci
Chez nous tout le monde aime ! 🙂
Je n’ai jamais cuisiné le cari, et pourtant j’adore ce plat ! Je crois que c’est l’impression de ne pas pouvoir réussir à composer les mêmes notes épicées qui me retient !
Il faut essayer, ce n’est vraiment pas compliqué ! 😉
Oh la la, cela me donne trop faim! merci de partager cette petite recette simple et qui a l’air délicieuse. Il faut que j’essaie!
C’est super facile !
Il faudra que j’essaie, je sens que je vais adorer!
Bises
Je pense que tu aimerais (et il n’y a pas de gingembre donc ton homme devrait aimer aussi …) 😉
Quelle est la différence entre un cari et un rougail? car une amie m’a donner une recette très similaire et elle appelle ça un rougail
Oui, je me suis posé la question aussi car j’ai également une recette similaire avec des saucisses et on dit un rougail saucisses… Mystère !