Ma recette d’okonomiyaki

Ma recette d’okonomiyaki

Après les takoyaki, je vous avais promis de m’attaquer à un autre standard de la cuisine de rue japonaise, l’okonomiyaki. L’okonomiyaki, c’est une sorte de tortilla/crêpe/omelette/pizza japonaise pleine de bonnes choses… Les ingrédients sont quasiment les mêmes que...
Mes takoyaki maison

Mes takoyaki maison

Ca fait bien longtemps (trop !) qu’on n’a pas parlé cuisine par ici… Je vais réparer ça tout de suite en vous présentant mon nouvel ustensile favori : la plaque à takoyaki ! Et d’abord, c’est quoi un takoyaki ? C’est une spécialité japonaise (d’Osaka plus...
Le daikon mariné

Le daikon mariné

Une petite recette, ça fait si longtemps ! Je vais partager avec vous aujourd’hui la recette du daikon mariné. Tout d’abord, le daikon, qu’est-ce que c’est ? C’est un légume-racine ressemblant à un gros radis blanc, il est cultivé en Asie et en Asie du Sud-est, et est...
Un week-end parfait au festival Art Rock 2018

Un week-end parfait au festival Art Rock 2018

Le week-end dernier, j’attendais avec impatience de me rendre au festival Art Rock à Saint-Brieuc dans les Côtes d’Armor. En effet, comme je vous l’avais annoncé il y a quelques semaines, j’y avais été invitée. J’ai pu ainsi profiter de trois jours de spectacle et...

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