La semaine dernière, j’ai eu la chance d’être invitée (avec d’autres blogueurs et blogueuses) à une soirée au Balthazar Hotel & Spa à Rennes. Cet hôtel 5 étoiles créé en 2014 est l’aboutissement d’un projet de rénovation de deux immeubles anciens du centre-ville de Rennes.
Dès l’entrée j’ai été séduite par l’ambiance feutrée et design qui contraste avec l’animation du centre-ville, surtout en cette période de Noël. La décoration est un savant mélange de meubles modernes ou de designers, et d’objets chinés par la propriétaire…
Une fois sur place, j’ai retrouvé Chris , Stéphanie et Laura, mes copines Breizhblogueuses.
Nous avons été accueillies très gentiment et avons commencé par déguster un cocktail maison ,
accompagné de délicieuses mises en bouche et de canapés comme ces club sandwiches à la sardine,
ces carpaccio de boeuf et de St-Jacques,
et crème de potimarron à la châtaigne…
Nous avons ensuite pu découvrir le Balthazar… Voici le restaurant, La Table de Balthazar: l’expert consultant culinaire est le chef parisien étoilé, Michel Rostang. Célèbre pour son style mêlant astucieusement créativité et cuisine française traditionnelle, il a conçu un délicieux menu gastronomique à base de produits frais locaux.
Il y a également le bar où les vins de producteurs indépendants sont privilégiés,
et le patio :
Des salles de réunion pour séminaires sont disponibles par ailleurs.
J’ai pu également visiter le Spa Nuxe, que j’aurais bien testé tout de suite ! Calme et détente sont les maîtres mots pour décrire cet endroit qui vous enveloppe comme un cocon.
En ce qui concerne les chambres, il y en a 53 ainsi que 3 suites. Outre l’élégance des lieux, j’ai été frappée par le silence qui y règne ! L’insonorisation est parfaite, chose appréciable à l’hôtel.
source Hôtel & Spa Balthazar
J’ai beaucoup apprécié cet endroit pour le calme et la sérénité qui s’en dégagent. Le personnel est attentionné et tout est fait pour que le visiteur se sente comme chez lui. J’ai particulièrement aimé certains détails de la décoration de l’hôtel qui contribuent à en faire un endroit très agréable… Les éclairages sont particulièrement jolis (mais pas faciles à photographier !).
Chacun est reparti avec une petite sélection de produits Nuxe, que j’apprécie d’autant plus que c’est une de mes marques préférées !
Je tiens à remercier l‘Hôtel & Spa Balthazar et son personnel pour leur accueil, ainsi que Romain, de Trolet-Quéré Consulting.
Hôtel & Spa Balthazar
19, rue du Maréchal Joffre
35000 RENNES
02 99 32 32 32
C’est vrai que photographier les éclairages n’est pas chose aisée, mais tu t’en sors bien !
Merci, c’est gentil !
La décoration est moderne et belle, voici le genre d’hôtel qui nous irait parfaitement…
On s’y sent très bien…
En me prélassant sur tes photos j’ai retenu le mot « cocon » qui va très bien à ce genre d’hôtel douillet. Une adresse à retenir si je repasse un jour par Rennes 🙂 Bisous
Il est très bien situé en plus. Bisous !
C’ets bien joli! J’aurai bien aimé être parmi vous ce soir là! Bisous
Oui, ça fait longtemps ! Bises.
Ca fait envie! Vous êtes gâtées en province. OK, nous aussi parfois à Paris… 😉
Il y a sûrement beaucoup d’opportunités à Paris, ici ce n’est pas si souvent alors on en profite ! 🙂
Un très bel endroit enveloppant comme je les aime. Et vous avez dû vous régaler avec ces bonnes gourmandises. Bisous
C’était très bon, oui, et j’ai adoré l’atmosphère de cet hôtel… Bises !
Vous ne vous en faites pas les filles en Bretagne. Tu as raison un fort joli hôtel à la décoration raffinée. Dommage que tu n’aies pas pu tester les soins, car en effet, Nuxe est une super marque que j’apprécie aussi. Ce sera pour une autre fois.
J’espère pouvoir tester un jour, oui !
Très sympa! As-tu pu tester le spa? Ça fait envie!
Nonk j’ai juste visité mais c’est vrai que ça donne envie d’y retourner ! Bisous.
moi aussi, je veux qu’on m’invite (bon, ok, il me faudra le billet de train qui va avec, mais quand même…)!
c’est agréable
Un très bel endroit en effet !
Je découvre un hôtel et un blog où le bien être règne, deux belles découvertes
Merci beaucoup ! 🙂
Je suis déçue de ne pas avoir pu venir te de profiter de ce moment avec vous!
Bises
J’aurais bien aimé t’y voir aussi ! Bises.
raaaahhh le panard ;-)) tu vois la Jeannette dans ce bel hôtel !?? hihi. Les breizh blogueuses passent du bon temps ! excellent, vous avez raison ! bises
Je t’y vois très bien ! Bises.