J’ai reçu récemment un colis gourmand de la marque Guyader dont je vous ai déjà parlé lors des fêtes. Cette fois la marque bretonne lance une gamme végétale et sans gluten ! Autant vous dire que j’avais hâte de tester tout ça car même si nous cuisinons beaucoup, il est parfois bien utile d’avoir quelques plats tout prêts en cas de besoin ou de coup de fatigue… 😉
Dans ce colis il y avait une soupe butternut-piment, un tajine de petits légumes, un cake chèvre basilic sans gluten et un dessert au lait de coco bio (pas encore commercialisé, je l’ai eu en avant-première).
J’ai commencé par le dessert, en gourmande que je suis. Au niveau du goût c’était délicieux, on sentait bien la coco, la texture étant tout de même un peu épaisse à mon goût (mais ça c’est le lait de coco, je pense que c’est inévitable). Et j’ai oublié de faire une photo !
Nous avons testé le cake salé sans gluten pour l’apéro et tout le monde a adoré. Il s’émiettait un peu mais encore une fois, je suis bien placée pour savoir que les farines sans gluten ont cet inconvénient. Il était bien moelleux et pas du tout sec, nous avons beaucoup aimé et je pense que j’en rachèterai.
Le velouté butternut piment est une vraie réussite, on sent bien le goût du piment et avec un peu de coriandre fraîche ciselée, c’est encore meilleur.
Quant au tajine de petits légumes, c’était bon aussi mais ce n’est pas ce que j’ai préféré, la soupe et le cake salé étaient, à mon avis, bien meilleurs !
Connaissez-vous cette marque ? Saviez-vous qu’ils proposent maintenant une gamme végétale ?
Je ne connais pas la marque et je découvre chez toi ces recettes sans gluten . Le cake me fait terriblement envie 😀 Bisous
C’est vrai qu’il était délicieux ! Bises
Comme toi, j’aime la noix de coco mais parfois son parfum est trop important. Et niveau miettes, la maizena et la fecule tiennent bien dans les gateaux je trouve. Une bonne genoise avec de la maizena et une ganache au chocolat, mmmmm
Belle aprem. Bizzz
J’apprends peu à peu moi aussi à utiliser la fécule de pomme de terre et de maïs… Bisous
Je te jure qu’une genoise avec de la maizena, un regal 😉
C’est ton fils qui est allergique au gluten ?
Intolerant, pas allergique. Gluten oeufs produits laitiers noisettes… 🙂
je connais cette marque. J’ai juste essayé les madeleines car à la maison, j’ai de grands consommateurs de madeleines et je ne fabrique pas assez vite !
Ah ces amateurs de madeleines
Ah ces amateurs de madeleines …
La soupe butternut a un effet hypnotique sur moi…
Avec un peu de piment, c’est encore meilleur !