Un plat rapide, facile à faire et léger pour l’estomac, ça vous dit ? J’ai une nouvelle table de cuisson depuis une semaine avec un gros feu central, idéal pour le wok et je me suis lancée alors que d’habitude c’est plutôt l’homme qui cuisine ce genre de plat.
Il vous faudra:
2 blancs de poulet coupés en lanières
1 gousse d’ail hachée
1 ou 2 poivrons
2 courgettes
un gros morceau ( 5 cm) de gingembre frais coupé très fin
3 ou 4 carottes (ça dépend aussi de ce qu’il vous reste comme légumes )
de la sauce de soja
Coupez la viande et les légumes. Dans le wok (ou la poële), faites revenir l’ail et le gingembre à feu vif dans une cuillérée d’huile d’olive, ajoutez la viande, puis les légumes quand la viande a pris un peu de couleur et enfin une bonne rasade de sauce de soja.
Les légumes doivent rester croquants. La cuisson ne doit pas prendre plus de 15 minutes à feu vif. Inutile d’ajouter du sel, le soja suffit. Et voilà, un plat coloré et vitaminé pour l’hiver !
Servez avec du riz et des feuilles de coriandre, bon appétit !
Et n’oubliez pas que vous pouvez toujours participer aux deux concours pour les deux ans du blog, le concours Méli-Mélo Bio et le concours Lostmarc’h.
sympa et facile à faire rapide aussi
( je cuisine aussi souvent avec des blancs de poulets )
bonne fin de journée
kenavo LISA
Les blancs de poulet, c’est top ! Bises !
Ca a l’air succulent 😉 !
Ca l’est et c’est très léger, ça fait du bien après les fêtes…
ca a l ‘air très bon !!!
Mais ça l’est ! 🙂
J’adore ce genre de plats complets rapides et faciles à faire! Le wuok est mon meilleur allié dans ma cuisine! Bisou!
C’est pareil pour moi! Bises 🙂
J’aime bien cette recette légère!
Je prends note!
J’espère que tu aimeras! 😉
Hé hop, le repas de samedi est trouvé, la liste de courses prête… Merci Koalisabear 😉
Et voilà! Bisous Michèle! 😉
Ce type de plat fait extrêmement de bien en effet en hiver. J’aime quand tu publies des billets de tes recettes, surtout que je suis dans une phase asiatique en ce moment avec toutes mes épices. Bises 🙂
Dans cette recette, il n’y a que le gingembre frais finalement (et le soja) et pas d’ épices, mais c’est effectivement très asiatique comme combinaison ! Bises 😉
C’est encore mieux quand c’est frais ! Bises et beau week-end 🙂
C’est vrai, ça a plus de goût et plus de vitamines ! Bisous, très bon week-end à toi 🙂
Trop appétissant – ça nous met dans une ambiance asiatique…l’une des matchingpoints va bientôt partir !
De beaux billets en perspective ! 😉
Ta recette a l’air vraiment excellente mais mon homme n’aimant pas le gingembre, je ne pourrais pas la réaliser.. 🙁
Bises
Figure-toi que j’y ai pensé en postant ce billet ! Il va falloir que je cherche des recettes sans gingembre… Bisous! 😉
Un plat bon et très saint.
Que des avantages!
j’aime beaucoup la cuisine avec le gingembre et d’ailleurs l’homme l’utilise beaucoup!
Il a bien raison, c’est délicieux et plein de vitamines.
Très sympa! J’aime beaucoup ce genre de recette, on peut également y ajouter un peu de miel 🙂 Bises
Tout à fait ! Bises, bon week-end 😉
J’ai un repas entre fille mardi soir, je vais peut être tester cette recette ! Je ne sais pas pourquoi mais en ce moment , je suis à court d’idée dès qu’il s’agit de cuisiner …
En plus c’est tout simple à faire…
Mmmm j’adore ce type de wok vite fait 🙂 à part les poivrons, tout me plait! Mais la cuisson au gaz est idéale pour ce type de cuisson. Chez moi, plaques électriques, les woks sont + « plats », mais on fait avec.
Bises, bonne semaine!
Je suis incapable d’utiliser des plaques électriques ou à induction ! Bisous !
J’imagine! Si t’as l’habitude du gaz. Induction, je n’aime pas trop non plus, mais c’est + proche du gaz que l’électrique. Bises