Cari de crevettes

Cari de crevettes

Une recette rapide et facile, ça vous dit ? Voici un plat d’origine réunionnaise, le cari de crevettes ! C’est très parfumé et le curcuma seul ne pique pas et est excellent pour la santé. Ingrédients pour 4 personnes : 3 oignons coupés 3 gousses...
Welsh cakes

Welsh cakes

Que je vous explique : c’est la faute à Marks & Spencer… Une amie qui travaille à Paris m’a ramené des Welsh cakes (une spécialité traditionnelle du Pays de Galles) il y a quelques semaines. Je ne connaissais pas mais ils n’ont pas duré...
Colombo de porc aux cristophines

Colombo de porc aux cristophines

Une petite recette des îles par ce temps froid, ça réchauffe… Je vous propose donc de mijoter un colombo de porc aux cristophines ! J’en ai mangé pour la première fois à la Réunion, où l’on appelle les cristophines des chouchous. On peut aussi dire...

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