J’ai retrouvé récemment un livre que mes grands fistons adoraient quand ils étaient petits : Les 36 chats de Marie Tatin . 
Canaillou aime beaucoup cette histoire, lui aussi. Il y est question d’une vieille dame, Marie Tatin, qui accueille chez elle 36 chats à qui elle fait de délicieuses tartes. Et la recette est donnée bien évidemment. J’ai donc refait une tarte Tatin le week-end dernier, ça faisait bien longtemps que je n’en avais pas eu l’occasion . Elle est vraiment simple et délicieuse, voici la recette :
La Tartachat de Marie Tatin
Mettez dans un moule 100 g de beurre et 100 g de sucre, puis six belles pommes coupées en morceaux. Laissez cuire 10 minutes sur feu moyen puis 5 minutes au four (175°C).
Faire une pâte avec 200 g de farine, 100 g de beurre, 1/2 verre d’eau et une pincée de sel.
Etalez la pâte au rouleau, posez-la sur les pommes.
Remettez 20 minutes au four. Quand la pâte est dorée, sortez du four et retournez la tarte sur un plat. Servez tiède (avec une boule de glace vanille, c’est encore meilleur !)
Régalez-vous !
Je vous dis à bientôt, le blog sera en pause un petit moment, le temps d’aller passer quelques jours à la mer…
Tu nous laisses une tarte tatin pour nous consoler, c’est adorable de ta part mais profite bien de ton séjour en bord de mer car ça fait tellement de bien ! Bisous et reviens nous en pleine forme !
Ca va faire du bien, j’espère, merci, bisous Armelle!
Quelle bonne idée cette tarte assez facile à faire…même pour moi ! Profite bien de la mer . Changer d’air et de décor fait tellement de bien au moral. Bonnes vacances Bisous
Je ne fais que des recettes faciles ! Ca va faire du bien de prendre l’air, c’est sûr. Bises !
Elle semble toute simple à faire cette tarte !
Hyper facile, comme toutes mes recettes favorites !
Profitez bien de la plage, du soleil…
Je ne connais pas ce livre mais la tarte est tentante.
Merci Christine, toi aussi profite de la plage à Carnac !
Ça c’est une recette dont j’aurais bien besoin en ce moment ! Réconfortante et délicieuse. Et le livre a l’air aussi très chouette. Merci Isabelle ! Bises 🙂
J’espère que tu la testeras alors, c’est vrai qu’elle est très réconfortante ! Bisous. 😉
Merci pour cette recette et bonne pause !
Merci Laurence, bises !
en version un peu plus corsé j ‘y met du calvados!!!
Ca doit être pas mal aussi!
un de mes desserts préférés….
C’est vrai que c’est bon !
Honte à moi, je n’ai jamais tenté! Merci pour la recette, ça me donne une raison de bientôt me lancer…
C’est l’occasion d’essayer !
Je n’ai jamais goûté, il faudrait que je me lance ! Bonnes vacances à toi !
Tu verras, c’est facile et très bon!
Bizarrement, je n’ai jamais fait de tarte tatin. Dans ma tête, ça m’avait l’air compliquée, mais d’après ta recette c’est très simple! 🙂
Il y a sûrement des recettes plus compliquées mais celle-ci me convient très bien… 😉
bonjour
profites bien de ton séjour à la mer avec Canaillou , nous avons beau mais frais
dame Tatin était sympa avec ses chats , les trates devaient être succulentes
bon dimanche pour toi
bises kenavo Lisa
Bisous Monica!
Je me disais au début: eh bien je croyais qu’elle allait nous parler de tarte LOL
Bon maintenant j’en ai envie :s
Merci pour cette belle & délicieuse recette 🙂 Bisous
C’est fait pour faire envie … Simple et efficace, une recette comme je les aime ! Bises, bon dimanche ! 😉