Il y a quelques temps, j’ai eu la plaisir de recevoir un colis gourmand de la marque bretonne Guyader. Il y avait notamment du saumon fumé que j’avais congelé en prévision des fêtes. 
Cette année j’avais envie de faire quelque chose de frais et j’ai opté pour des verrines. La recette est ultra-simple et c’est délicieux !
Verrines saumon guacamole
Pour 6 verrines
pour le guacamole :
2 beaux avocats, le jus de deux citrons, 1 petit oignon, 1 cuiller à café de cumin moulu, sel.
Ecraser la pulpe de l’avocat, mélanger avec l’oignon haché, le jus de citron, le cumin et le sel.
Pour la crème :
100 g de Philadelphia, 2 cuillers à soupe de crème fraîche entière épaisse, quelques feuilles de basilic ciselé, sel et poivre. Mélanger le tout !
Mettre dans les verrines une couche de guacamole et une couche de crème, terminer par le saumon coupé en petits morceaux. Décorer avec du basilic et quelques graines de sésame.
Pour Canaillou, qui est intolérant aux produits laitiers, j’ai remplacé la crème par du houmous. Voici sa petite verrine :
Très belles fêtes à tous !
Une idée belle à regarder et sûrement délicieuse à déguster ! Perso, je choisirais au houmous comme Canaillou:D Bon lundi Bisous
C’est vrai que c’était bon avec le houmous ! Bisous
Oui c ‘est succulent. Ma belle soeur nous a deja fait quelque chose de tres semblable!
Il y a plein de variantes….
Avant, je faisais régulièrement une crème d’avocat au saumon fumé : c’était excellent… ta recette me fait envie du coup ! Bonnes fêtes 🙂 Bisous
L’avantage c’est que ce n’est pas compliqué ! Bises
Recette simple et le résultat fait son effet.
Exactement !
Très belle idée de recette. Merci Isabelle 🙂 Bisous
De rien, Nathalie ! Bises !
Ça à l’air délicieux!!! MIAM
Bonne journée et bons préparatifs pour le réveillon du 31 décembre
Et surtout bon appétit 😉
http://blog.la-pigiste.com
Votre comm était parti dans les spams, je viens de le retrouver ! Très bonne année !
C’est ravissant et ça devait être très bon. Pour le réveillon notre mère a servi des roulés de saumon au guacamole, avec des pommes émincées et quelques épices.
Saumon et avocat se marient très bien !
Ce doit être très bon… mais je passe mon tour, je n’aime pas le saumon 😉
Bises
Ah mince alors ! Je te ferai une verrine avec de la truite alors… 🙂 Bisous
Hey,
Ouah ! Ça a l’air délicieux ! Je testerai ça un jour 🙂
http://shortrelationships.blogspot.fr/
Et c’est hyper facile à faire… 🙂
J’adore les verrines car c’est léger et frais! Je te souhaite une belle année 2017 !