Gastronomie bretonne

Nous avons profité de notre séjour dans le Finistère pour nous délecter des produits locaux…Mon mari s’est converti facilement aux coutumes locales et son péché mignon (partagé, je dois le dire, par toute la famille) est le kouign amann… Alors si vous êtes adepte des régimes et privations, ce n’est vraiment pas pour vous car le kouign amann c’est avant tout du beurre, du sucre et encore du beurre ! Nous avons trouvé une boulangerie bio, le Fourn’île, qui fait non seulement du pain excellent mais aussi un kouign amann délicieux. Réchauffé au four quelques minutes, il n’en sera que meilleur…Nous avons bien sûr fait honneur aux galettes de blé noir et aux crêpes (« kraz », c’est à dire craquantes et très très fines ) mais je n’ai pas eu le temps de prendre de photos ! Elles furent accompagnées d’un cidre local (attention à ne pas coucher la bouteille, sinon vous n’aurez pas le temps de le boire…):

 

Et sinon j’ai même trouvé du chocolat à la fleur de sel ! Pas local mais bon quand même…

J’espère vous avoir donné envie de connaître les produits bretons !

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18 réflexions sur “Gastronomie bretonne

  1. Que de délices ! j’ai déjà goûté le Kouign Amann quelque part dans le Finistère, du côté de Plonéour-Lanvern il y a bien longtemps, mais je ne dirais pas non pour renouveler l’expérience 🙂
    Bises à toi;

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