Un dimanche d’hiver « ordinaire »…Dehors, il fait mauvais, je commence à avoir mal à la gorge (encore un coup de Canaillou qui m’a refilé ses microbes !), pas envie de sortir, bref vers 16h je sens venir le coup de blues du dimanche après-midi. Et qu’est-ce qu’on fait alors ? Des gâteaux ! Un truc rapide, facile , réconfortant… avec du chocolat de préférence. Je feuillette l’inévitable Goûter à New York qui devrait être offert à toutes les blogueuses car c’est une mine d’idées…et je tombe sur la recette des cookies aux pépites de chocolat. Canaillou est au taquet, il veut manger les cookies avant même que j’aie sorti la farine, c’est vous dire.
J’ai divisé toutes les quantités par deux car je n’avais pas tout en stock, et j’ai aussi remplacé les noix hachées de la recette d’origine par de la poudre d’amandes (qui me restait de la galette des rois que je ne vous ai pas montrée car elle était bonne mais moche…).
Voici ma version:
Ingrédients liquides:
125 g de beurre doux ramolli (le beurre doux, je ne connais pas donc j’ai mis du demi-sel…)
60 g de sucre en poudre
60 g de sucre brun
1 c. à café d’extrait de vanille
1 oeuf
Ingrédients secs:
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de chocolate chips
25 g de poudre d’amandes
Battre le beurre et le sucre. Incorporer les autres ingrédients liquides puis les ingrédients secs jusqu’à obtention d’une pâte homogène et réserver au frigo pendant au moins 1 h (étape que j’ai complètement zappée pour cause de Canaillou surexcité.)
Préchauffer le four à 200°. Diviser la pâte en 10-12 boules , les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire environ 9 minutes. Les cookies doivent être assez mous à la sortie du four. laisser refroidir 10 minutes à T° ambiante avant de déguster…
Je recommande, c’est inratable et délicieux avec un bon thé bien chaud… Je serais curieuse de savoir si vous avez des trucs contre le blues du dimanche?
Je vois que Canaillou n’est pas le dernier et les traditions de léchages d’ustensiles culinaires ne se perd pas de générations d’enfants en générations d’enfants ! Le Blues du dimanche après midi je l’avais quand je travaillais, mais maintenant que je suis en arrêt depuis septembre maintenant, c’est parti, comme quoi, ça reste des années, mais ça part très vite, heureusement !
Bonne journée,
Jj
J’espère que tu vas te remettre rapidement, ce n’est pas drôle d’être en arrêt-maladie si longtemps! Bonne journée à toi!
Nous avons fait un peu pareil hier … muffin au chocolat blanc et nutella !
Il faut bien s’occuper !
Ca n’a pas l’air mal non plus, on est fans de Nutella aussi!
Je testerai ta recette ! J’adore les cookies et en ce moment j’ai envie d’en faire justement! =)
Ce qu’il y a de bien c’est que c’est vraiment facile et rapide à faire… 😉
En regardant tes appétissantes photos…j’ai revu Junior léchant le fouet… Ouf ! les enfants perpétuent les bonnes attitudes ! Et bien qu’ayant passé l’âge tu m’as donné une envie de cookies… pourtant je n’ai plus le blues ! 🙂 Bonne semaine Bises
Il n’y a pas d’âge pour aimer les cookies, heureusement! Bises, bonne semaine Paulette!
Je crois que je vais m’offrir ce livre, cela à l’air d’être une mine d’or.
Comme tu dis, une mine d’or…Un investissement que tu ne regretteras pas, je t’assure!
Pas encore testés… mais je vais vite rétablir ce problème, ils sont très appétissants ces petits cookies!
Bises!
Ce bouquin est vraiment génial… Bises!
Je note, je note car c’est le genre de recette qui me fait du bien rien que de la lire…. Bises et j’espère que ta gorge va mieux !
Les cookies ont fait du bien au moral mais pas à la gorge… Bisous!
Ca nous semble le meilleure remède, physiquement et moralement !
Faire des gâteaux me détend, c’est vrai!
Coucou Isabelle,
désolée, pas de truc contre le blues du dimanche qui m’atteint aussi. Toujours aussi douée dans les gâteaux, mais après, on peut avoir le blues de la balance ! A choisir, je préfère le 2e…
bises
Sylvie
De temps en temps une petite douceur, ça fait du bien! Bisous, bonne semaine! 😉
Rien de tel pour lutter contre la morosité de l’hiver, j’espère que vous vous êtes bien régalés !
On s’est bien régalés mais ça cale bien donc il en reste encore…Parfait pour regarder une série le lundi soir par exemple… 😉
Les cookies sont en effet un très bon remède anti-blues ! Merci pour cette belle recette gourmande ! Bises
Je vois que c’est reconnu universellement ! 😉 Vite fait, facile, on se sent mieux rien qu’au parfum des cookies dans le four…Bisous!
Bonsoir,
nous sommes aussi cookies chez nous.
D’ailleurs, si cela vous dit, mon défi de cette année est d’essayer une recette de cookies par jour 🙂
Je mets ensuite les recettes sur mon blog: http://lesgourmandisesdetipoo.wordpress.com/
Bonne continuation,
Aude
Merci beaucoup pour la visite! Je vais aller voir votre blog…
bien présentés les cookies sur une assiettes en Quimper
comme Armelle
bon ben je vais ressortir mon dessous de plat en Henriot pour vous le monter loll
bon mardi pour toi bises koalisa
Oui, j’aimerais bien voir ton dessous de plat Henriot! Bises Monica 😉
je n’ai plus le blues du dimanche après-midi!mais j’ai celui du « restant de la semaine » et là, il n’y a rien à faire….
Désolée,Arwen !!je vais chercher une recette pour le blues de la semaine alors… Bisous !!!
Les cookies sont un très bon remède au blues, rien que l’odeur dans la maison! J’ai honte d’avouer que, pour les faire, j’achète une préparation en sachet à laquelle on rajoute ceci et cela, d’autant plus que je ne le fais pour aucun gâteau. Il faut que je me lance!
Ca prend 5 minutes à faire, je t’assure qu’il n’y a pas besoin de sachet … 😉
waou! yummy!
Ils sont tous mangés!
Nous avons fait cette recette également il y’a peu de temps et en parlerai bientôt aussi ! Je suis tout à fait d’accord un pure délice, doré à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfait !
Ca me fait penser qu’il va falloir que j’en refasse, ou une autre recette du même bouquin!