par koalisa | Mai 2, 2019 | Cuisine
Après les takoyaki, je vous avais promis de m’attaquer à un autre standard de la cuisine de rue japonaise, l’okonomiyaki. L’okonomiyaki, c’est une sorte de tortilla/crêpe/omelette/pizza japonaise pleine de bonnes choses… Les ingrédients sont quasiment les mêmes que...
par koalisa | Août 29, 2016 | Cuisine
Voyager, c’est aussi découvrir de nouvelles saveurs, changer d’univers gustatif. Aujourd’hui je vais vous parler de toutes les bonnes choses que nous avons mangées en Malaisie… La dernière fois, nous ne savions pas encore que Canaillou était intolérant au gluten, aux...
par koalisa | Mai 6, 2016 | Cuisine
A la demande générale ou presque (je suis presque jalouse là !), je vous livre la recette du riz cantonais de l’homme puisqu’ après la publication de cette photo sur les réseaux sociaux, j’ai été assaillie de demandes ! Alors il faut savoir que dans beaucoup de...
par koalisa | Nov 6, 2015 | Cuisine, Vegan
Une amie m’a donné l’idée de faire du riz gluant au lait de coco mais j’ai opté pour la version sucrée, histoire de faire un dessert pour Canaillou. Après avoir consulté plusieurs recettes un peu tarabiscotées, j’ai un peu bidouillé pour...
par koalisa | Sep 10, 2014 | Cuisine
Connaissez-vous les « bao » ? Ce sont des brioches à la vapeur que l’on retrouve sous différentes formes dans beaucoup de pays d’Asie. Chine, Vietnam, Cambodge, il en existe diverses versions farcies aux crevettes, au porc, à l’oeuf , à la pâte de...
