Dessert vegan : riz gluant coco mangue

Dessert vegan : riz gluant coco mangue

Une amie m’a donné l’idée de faire du riz gluant au lait de coco mais j’ai opté pour la version sucrée, histoire de faire un dessert pour Canaillou. Après avoir consulté plusieurs recettes un peu tarabiscotées, j’ai un peu bidouillé pour...
Pancakes vegan au sarrasin

Pancakes vegan au sarrasin

J’avais parlé il y a quelques semaines des intolérances alimentaires de Canaillou. Et comme je suis en vacances cette semaine, j’ai décidé de lui faire des pancakes sans oeufs ni lait ni gluten… Je me suis inspirée d’une recette  de...
Intolérances alimentaires

Intolérances alimentaires

Nous le soupçonnions depuis longtemps sans pouvoir le prouver : Canaillou ne supporte pas certains aliments, notamment les produits laitiers. Chez nous on en consomme peu car nous n’aimons pas trop ça ( même si j’ai une petite faiblesse pour le fromage),...
Déjeuner au Coucou Rennais

Déjeuner au Coucou Rennais

Cette semaine j’ai découvert un nouveau restaurant, le Coucou Rennais… et un nouveau concept ! Le nom de cet établissement, situé rue d’Antrain à Rennes , fait référence à une variété de poule de la région. Et le poulet est mis à l’honneur au...
Cari de crevettes

Cari de crevettes

Une recette rapide et facile, ça vous dit ? Voici un plat d’origine réunionnaise, le cari de crevettes ! C’est très parfumé et le curcuma seul ne pique pas et est excellent pour la santé. Ingrédients pour 4 personnes : 3 oignons coupés 3 gousses...

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