par koalisa | Jan 25, 2015 | Cuisine
Que je vous explique : c’est la faute à Marks & Spencer… Une amie qui travaille à Paris m’a ramené des Welsh cakes (une spécialité traditionnelle du Pays de Galles) il y a quelques semaines. Je ne connaissais pas mais ils n’ont pas duré...
par koalisa | Jan 7, 2015 | Cuisine
Je vous avoue que j’ai un peu de mal à remonter la pente, vu comment l’année 2014 s’est terminée chez moi… Alors j’ai repensé à ce plat que j’ai fait pour la première fois il y a une quinzaine de jours et que j’avais pris en...
par koalisa | Déc 14, 2014 | Cuisine
Une petite recette des îles par ce temps froid, ça réchauffe… Je vous propose donc de mijoter un colombo de porc aux cristophines ! J’en ai mangé pour la première fois à la Réunion, où l’on appelle les cristophines des chouchous. On peut aussi dire...
par koalisa | Nov 1, 2014 | Cuisine, Enfants
Hier, je cherchais une idée de gâteau à faire avec Canaillou pour Halloween. Toutes les recettes que je trouvais sur le Net étaient très colorées avec des glaçages oranges, noirs ou violets, un peu trop chimiques à mon goût. Et puis j’ai retrouvé ce livre de...
par koalisa | Sep 10, 2014 | Cuisine
Connaissez-vous les « bao » ? Ce sont des brioches à la vapeur que l’on retrouve sous différentes formes dans beaucoup de pays d’Asie. Chine, Vietnam, Cambodge, il en existe diverses versions farcies aux crevettes, au porc, à l’oeuf , à la pâte de...
par koalisa | Juil 2, 2014 | Bretagne, Chats, Cuisine
Ca devient une habitude, j’ai encore loupé les « J’aime » du mois de Juin ! Et en plus Juin fut un mois très sympa… Avec le retour du beau temps, nous avons pu profiter par exemple de la Fête de la St-Jean qui marque chaque année le début de...
